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    廚房設備廠教你廚房設備的保養

    發布時間: 2019.01.18 瀏覽次數:  
    廚房設備在長期使用過程中,合理的進行保養是非常關鍵的,那么我們要如何正確的進行保養呢?廚房設備廠就帶大家一起來了解下吧。


    1.使用或清洗洗碗機,其控制機構如程控器、選擇開關、門控開關切勿被水淋濕,以免降低絕緣性能而引起漏電。
    2.洗碗機功率比較大,使用洗碗機時宜單獨供電,所配用的插座容量為10A、380V的單相三孔插座,并且要有良好的接地。
    3.使用洗碗機時,高溫清洗后排出的熱水仍有相當高的溫度,請小心處理。
    4.洗碗機內必須保持清潔干凈,為防止洗碗機內部產生異味,每月應作一次清潔。
    5.機門打開后,不要重壓或強行按機門,以免導致事故或損壞。放置餐具時,應正確排放,不能亂放或重疊餐具,以免影響餐具洗凈度,同時要注意小餐具的前端切勿露出碗籃之外,以免阻礙臂旋轉。
    6.放置餐具時,首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內,以免堵塞過濾器,影響洗滌。
    7.先把擱物架取下,再將下噴淋器取下,用低泡沫的清洗劑擦拭機器內壁,再用清水沖凈即可;取下過濾網,用清水沖洗即可。
    8.切勿隨意拆卸機內各種電器零件,避免人為損壞,若出現故障,要及時修理好才能繼續使用。


    所以說對廚房設備進行合理的保養是非常重要的,從而保證其良好的性能。


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